בכירי רשת קופיקס הגיעו לחנוך את המפעל החדש ביבנה
23.08.16 / 11:01
בכירי רשת קופיקס התקבצו ליד קו הייצור כדי ליהנות ראשונים מהכריכים והסלטים שהוכנו במפעל החדש שהקימה רשת קופיקס ביבנה. "הקמת המפעל היא חזון שהוגשם" אמר לעשרות האורחים, הספקים ועובדי המפעל אבי כץ, יזם רשת קופקיס. "החזון של מנכ"ל הרשת חיים אהרון, שראה לנגד עיניו את ההתפתחות המהירה של הרשת ואת הצורך במפעל חדש שיעמוד בביקושים הגדולים. נייצר מגוון מוצרים, החל בסושי וכלה בכריכים סלטים וטוסטים, ונבטיח איכות ללא פשרות לצד הטעם הטוב".
במפעל החדש שיתפרש על פני שטח של כ- 1000 מ"ר הושקעו כ- 5 מיליון ₪.
הקמת המפעל תאפשר לרשת שתמנה עד סוף השנה כ-160 סניפי קופיקס וסופרקופיקס לעמוד בהספקה של למעלה מ-13,000 כריכים הנדרשת לרשת מידי יום.
חיים אהרון, מנכ"ל רשת קופיקס:"הרשת תמנה עד סוף השנה כ-160 סניפים. בהיקפים בהם מדובר, מפעל בבעלות הרשת הכרחי וייצור יתרון יחסי על פני מתחרים. אני מתרגש ומעריך את יכולת המערכת להקים מפעל חדשני ענק בתוך פחות משלשה חודשים".
קופיקס, שהוקמה לפני כשלוש שנים ומציעה את כל מוצריה ב-5 שקלים, זכתה להצלחה מטאורית והיא מתרחבת במהירות שיא. נכון להיום מונה הרשת 148 סניפים פעילים ו-13 נוספים בתהליך הקמה (מתוך 148 הפעילים, 21 הינם מרכולים ושישה סניפים בבתי ספר).
מצולמים וטועמים (משמאל לימין): אבי כץ, יזם ומבעלי רשת קופיקס, דורית לוי, מנכ"לית המפעל, חיים אהרון, מנכ"ל רשת קופיקס וג'קי חזן, נשיא מאסטר שף ישראל העומד בראש תהליך הקמת המפעל.
