האם אתם מוצאים את עצמכם נאבקים בתפוסה נמוכה למרות המאמצים? שואלים את עצמכם למה האורחים לא חוזרים או למה הרווח נשחק למרות שהמלון נראה מלא?
בחברת ®BGY אנחנו צוללים לעומק המספרים והתחושות של האורחים כדי להחזיר את המלון למסלול הצמיחה, והכנו לכם את המידע שיכול לעזור לכם להגיע להצלחה.
איך תהליך מקצועי של ייעוץ לבתי מלון משנה את חוויית האורח?
כשגורם חיצוני ומקצועי נכנס למלון הוא מביא אתו עיניים רעננות שמזהות מיד תהליכי שירות קלוקלים בקבלה, ולפעמים מדובר בפרטים הקטנים ביותר שיוצרים רושם ראשוני שלילי וגורמים ללקוחות להחליט שלא לחזור לעולם.
הנה כמה דברים שיועץ חיצוני יבחן בסיור הראשוני שלו:
- מהירות הצ'ק אין והחיוך של אנשי הצוות
- רמת הניקיון בפינות נסתרות בלובי ובמעליות
- איכות המענה הטלפוני וזמינות המידע לאורח
- הריח והמוזיקה בחללים הציבוריים
מהו סוד התמחור הדינמי ואיך הוא ממקסם רווחים?
אסטרטגיה נכונה היא הלב הפועם של רווחיות המלון. ייעוץ לבתי מלון עוזר להטמיע מערכות תמחור שמשתנות בהתאם לביקוש בזמן אמת, דבר שמאפשר למכור חדרים במחיר מקסימלי בעונה ולוודא תפוסה גבוהה גם בימי שפל, הבנה של מגמות השוק מאפשרת למלונאים להיות צעד אחד לפני המתחרים.
עוד כדאי לדעת שכדי למשוך תיירים מחו"ל לא תמיד צריך שיפוץ של מיליונים. לפעמים שדרוגים קטנים בחדר, כמו מכונת קפה איכותית, טקסטיל נעים או תאורה נכונה, הופכים את החדר לפוטוגני הרבה יותר ברשתות החברתיות. כשאורח מעלה תמונה לאינסטגרם, הוא הופך למשווק שלכם בחינם.
איך הייעוץ יכול להשפיע על מחלקות המלון?
לפניכם טבלה שמרכזת את השינויים המרכזיים שמתרחשים במלון שעובר תהליך ליווי מקצועי מול מלון שמתנהל באופן מסורתי בלבד:
איך מייעלים את הוצאות המזון והמשקאות?
ארוחת הבוקר היא אחד ממוקדי ההוצאה הגדולים ביותר, ייעוץ לבתי מלון בוחן את היחס בין איכות המזון לבין הבזבוז בבופה:
- ניתוח פחת יומי ובניית תפריט עונתי.
- מעבר למנות אישיות קטנות שמשדרות יוקרה ומונעות זריקת אוכל.
- ניהול ספקים קפדני והשוואת מחירים תקופתית.
- הדרכת צוות המטבח על עבודה יעילה וחסכונית.
בסוף, ההבדל בין מלון ששורד למלון שמשגשג טמון בפרטים הקטנים ובניהול נכון של המשאבים. בעזרת ליווי מקצועי של חברת ®BGY תוכלו להטמיע ייעוץ לבתי מלון שייקח את העסק שלכם לרמה הבאה.
זה הזמן להפוך את התגובות בבוקינג למחמיאות ואת החדרים למלאים, צרו אתנו קשר.
שאלות תשובות
כמה זמן לוקח לראות שינוי בדירוג בוקינג?
בדרך כלל ניתן לראות שיפור ראשוני בביקורות תוך 30 עד 60 יום מרגע הטמעת נהלי השירות החדשים.
האם ייעוץ מתאים גם למלונות בוטיק קטנים?
כן, דווקא במלונות קטנים לכל שיפור קטן בתפוסה או בחיסכון במזון יש השפעה על השורה התחתונה.
מהו תמחור דינמי בבית מלון?
זו היכולת לשנות את מחיר החדר בהתאם לביקוש, אירועים בעיר או אפילו מזג האוויר כדי להבטיח את הרווח המקסימלי מכל חדר.
איך אפשר לחסוך בארוחת בוקר בלי לפגוע באורח?
על ידי הגשה חכמה יותר, צמצום מגוון המנות שלא נחשבות פופולאריות והתמקדות בחומרי גלם טריים ומקומיים שעלותם נמוכה יותר אבל האיכות שלהם גבוהה.
